2004-11-12 Large Doses of Vitamin E May Be Harmful news list link ビタミンE の大量摂取は健康に悪いという記事。私の意見を言うと、たとえ健康によい栄養素であっても大量摂取に害悪があると いうのは、常識と言ってもいい。特にビタミンE のような脂溶性(水に溶けない)ような栄養素の場合は 体外に排泄する機構にうまくのってくれないため、 健康に害悪をもたらす危険性が高い。ある栄養素がどう良いのかという点だけではなく、 副作用がどう存在して、バランスを考えるとどういう量で組合せで 食べるのが良いかという点をもっと考慮すべきだ。